鱼香带鱼

字体: 小中大 | 打印发表于: 2008-3-24 11:46 作者: 粥猫猫来源: 渔人之家_Yuhome.net

鱼香带鱼

　　材料：冰鲜带鱼两条

　　

　　配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，白糖，醋，酱油等

　　

　　1、洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄

　　

　　2、捞起，空干

　　

　　3、花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒

　　

　　4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。

　　

　　5、加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅

　　

　　好了，闻到香味了吧！

　　